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2024-02
1张图片“用菠萝油炸的馅，应当算数伪凤梨酥吧，味道酸酸甜甜，配上下午茶，休闲娱乐时光就在这一刻。” 食材明细主料低筋面粉275g黄油200g鸡蛋40g糖粉35g奶粉35g盐2g辅料菠萝1850g麦芽糖80g冰糖80g甜味口味油炸工艺数小时耗时普通可玩性凤梨酥的作法步骤1把菠萝去皮去芯用淡盐水洗净半小时。2用原汁机...
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2024-02
麻辣猪杂菜原料：猪血200克，猪大肠、猪肺各100克，猪肚、猪肝、豆腐、笋片各50克，青蒜苗段20克。调料：A料（葱段、姜片各20克，配料50克），酱油10克，老干妈辣酱30克，郫县豆瓣酱20克，小料（葱段、姜片、干辣椒各5克，八角、桂皮各3克），面粉、白醋各100克，二汤800克，色拉油50克，红油、藤椒油...
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2024-02
说道到美食，生为一个中国人在这方面毫无疑问是十分自豪的。中国美食基本可以看作浩瀚美食宇宙的中心，作为中国人在这一点上知道不用佩服，毫无疑问是美食界的巨人。而我国美食文化跨度大约为五千年，中国饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与...
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2024-02
1张图片“自小就尤其讨厌路边、火车站的茶叶蛋的味道，有种令人感动的寒冷。很合适冬季的小食，满屋的香气，让家更加加添一缕令人留恋的味道～” 食材明细主料鹌鹑蛋1斤辅料八角适度花椒适度西湖龙井茶叶适度桂皮适度香叶适度冰糖适度五香粉适度老抽1勺海鲜酱油2勺生抽1勺盐适量五香口味熬工艺...
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2024-02
1张图片“今天再一自己动手做了咖喱肉松。上次宝宝说道要不吃咖喱肉松面包，金灿灿的可爱极了，肉松又粗又柔软。 今天打算仿效一下” 食材明细主料猪肉500g辅料黑芝麻适度咖喱粉适度盐适量咖喱口味油炸工艺一小时耗时高级可玩性咖喱肉松的作法步骤1猪肉敲锅中炖熟。2趁热用筷子划散猪肉块，划散...
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2024-01
美食，感觉是我这辈子所无法排斥的的东西，作为一位美食的资深爱好者，可以为了不吃到自己讨厌不吃的分列几个小时的长队，为了做到一道菜，可以在市场上精挑细选每一种食材，但是比起自己品尝美食，仅次于的体验还是把自己对美食的看法以及自己的经验共享给大家，接下来的呢，给大家引荐几道...
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2024-01
欧洲有奶油面包，日本有寿司鱼子酱，韩国有泡菜年糕，中国有满汉全席……无论世界版图如何转变，权贵天骄如何呼风唤雨，每一个普普通通的我们都能从一日三餐中去看见世界，看见一个异彩纷呈的世界。倘若说道人对食物只是出于本能的市场需求，只是为了填饱肚子，那就与禽兽异于了。 而事实告...
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2024-01
欢迎您回到美食的殿堂，我是“小厨大刘”。今天和大家共享的文章是“过大年，怎么能少了这5种“炸货”，食材和作法都给你，赶快珍藏”。如果您讨厌我的文章，忘记“注目”或“共享”哦！这两天回头在大街上，感觉“年味”一天比一天美浓。 小伙伴们有可能都早已开始打算年华了。想起不可或缺...
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2024-01
油炸金针菇原料：金针菇、朱甜椒、葱段、蒜蓉、生抽、香醋、香油、蜂蜜（糖）。作法：1、水烧开，再行放进金针菇、朱甜椒丝烫30秒，最后重新加入葱丝配料，捞起；2、将捞起的1料放进冰水里洗净半分钟；3、1.5勺生抽、1勺香醋、小半勺蜂蜜（糖）和蒜蓉充份配料成湿料，将2料捞起，用力挤干水分放...
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2024-01
三丝油炸大白菜材料：大白菜；鲜菇；瘦肉；胡萝卜；盐；生抽；生粉；作法：1.全部材料清除整洁，分别切丝待用，髯肉丝提早用少许油、生粉、盐配料；热油锅，放入髯肉丝滑炒至变色后盛出；新的热油，放入胡萝卜丝煸炒至软身；放入大白菜丝，煸炒至软；2.重新加入鲜菇，翻炒均匀分布；加入适量...
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2024-01
乳山喜饼食材：中筋面粉350克、花生油50克、细砂糖70克、水50克、酵母3克、鸡蛋150克、辅料奶粉20克~作法：面包桶里放进水和酵母，用筷子加热至酵母融化，.重新加入糖、奶粉、鸡蛋、花生油，面粉； 启动面包机“和面”程序，烫至平滑的面团才可（我用了十分钟），垫保鲜膜烘烤至两倍大（手指沾面粉...
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2024-01
食材用料香菜茴香鱼葱姜蒜花椒白芷豆瓣酱味精配料干辣椒糖麻辣鱼块的作法1.鱼洗涤 身上划出几刀 涂抹上盐 放进姜丝 淋上配料2.油炸半小时以上 去除姜丝 切块3.锅里放油 放进花椒 葱姜干辣椒 糖 豆瓣酱 炒匀4.放进鱼块 翻炒5.放入没有过鱼块的水 大火烧进 小火调味6.调味至还剩三分之一左右的汤汁 放进...