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2024-01
鲊豌豆作法：1.把新鲜的豌豆放松水锅里焯水，炒出来透凉可用。2.另所取陈年杨家米粉和糯米粉，两者按照7∶3的比例混合，然后放入锅里干炒香，可用。 3.锅入少许油烧热，下入猪肉末炒散，再行把豌豆放进去翻炒。4.然后重新加入鲜汤烧开，接着放入米粉并转小火冷却。 5.直到蒸至豌豆软熟时，水煮和...
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2024-01
白如雪，厚如纸，油光闪亮，香滑鲜美，是肠粉仅次于的特色。材料打算牛肉：50g粘米粉：50g马蹄粉：30g鸡蛋：1个干香菇：5g植物油：5g生抽：2g小葱：1根盐：1g盐：1g清水：450g作法1、牛肉逆着纹理截断纤维，一眼汤头，剁得越打碎就越好2、小葱切花。 不讨厌葱的，可以替换成玉米、生菜等，某种程度磨...
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2024-01
3张图片“山药肉质鲜美，所含近于非常丰富的营养保健物质。具备健脾益胃、助消化，益肺止咳，减少血糖的功效。山药平时大多用来煮粥或制成各式菜品，这次换回个花样烤着不吃，来做到个无添加的身体健康道家小零食！” 食材明细主料山药500克原味口味油炸工艺一小时耗时非常简单可玩性烤山药片...
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2024-01
4张图片“坚信每个做到过凉皮的人都会说道，过于虐心了，浸个面，想要不吃安全卫生的身体健康凉皮感叹不更容易。只不过呢，山西的朋友告诉他我很多时候凉皮可以不必洗面，并告诉他了我具体方法，这过于让人兴奋了，不洗面，较少去了洗面溶解四五小时的时间呢，不吃凉皮可不分分钟的事呢。 我...
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2024-01
每个人都有许多有一点难忘的美食回忆，特别是在是外婆为我们做到的一些拿手菜点，并没因时光的推移而遗忘，忽略，随着年龄的快速增长，情感的加剧，记忆愈发深刻印象。外婆做菜，只不过乘积年高手老江湖出赛。 早已过了跟你激剑论出纳飞沙走石的境界，讲究的是拈花一笑举重若轻。外婆吃饭的...
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2024-01
人世间，唯有爱人与美食不能明白，爱人早已明白的过于多了，美食就无法再行明白了。俗话说得好“民以食为天”，我对这句话十分赞同。我可以封自己为“小小美食家”，因为我对菜甚有一番研究。 光菜名，我就可以滔滔不绝的说道上百种。北京的烤鸭、内蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡馍、山西的刀...
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2024-01
3张图片“早餐一定要不吃好，还要慢，总是单一的面包不会吃够，白芝麻汤圆，只不过操作者一起十分慢，可以提早晚上作好馅和面，早上一起，一旁烧水一旁包在，10分钟就OK了。...
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2024-01
4张图片“几年了，买豆花的阿姨都看看我们村买。缅怀着那个味道。早于几年前每到夏天时都会听见她大韦斯着“卖豆腐花上”的声音。 大小朋友们都会闻迅出来环绕着她要上一碗的。好解解夏天的蒸冷！好吧，她不来，我就自己自学做到吧。 ” 食材明细主料黄豆15g内脂1小包辅料清水2200ml红糖适度姜适...
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2024-01
“八月桂花遍地开”，正是桂花盛开的时节，武汉的大街小巷充溢着桂花的香甜，整个城市都浸润成了一座“香”城。金黄的桂花花蕊簇拥着挂在枝头，密密匝匝的，灿若繁星。风雨过处，花瓣飘落，零落成泥碾作尘，香味更甚。 桂花香满天桂花是中国人最喜欢的传统花卉之一，不仅有“吴刚伐桂”等民...
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2024-01
梨煮咖喱龙利鱼用料龙利鱼；咖喱粉；鸡蛋、生粉作法龙利鱼托长段，用吸油纸擦掉多余水份，用咖喱粉，姜粉，黑椒粉配料油炸一会，让鱼块熟透打算煮之前，用一个鸡蛋蛋液和适度生粉把鱼块配料，进煎锅（我用的是电饼档），一点油，把鱼块均匀分布煮煮生煎鱼块，鱼肉的质感很嫩;如果无法掌控火...
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2024-01
大家好我是阿兰，一位资深的美食爱好者，自从步入美食这个行业开始，我们就肩负着烹调美食的责任，这牵涉到经验与立场，更何况爱人美食之心，人皆有之，中华美食在中华民族流传了5000年之久，溶解出有了无比的光辉，这是令其我们每位中国人都有一点自豪和自豪的，这一点无容置疑,美食的范围是...
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2024-01
1张图片“买了一箱的山楂，就让有空给孩子们做到冰糖葫芦不吃！” 食材明细主料山楂30个冰糖150g白芝麻适度辅料水150g甜口味火烧工艺一小时耗时非常简单可玩性冰糖葫芦的作法步骤1山楂洗涤用竹签穿好可用！2少量白芝麻洗涤，用微波炉叮一分钟可用！3150克水和等量冰糖下锅，进小火！4熬到这样头顶...