北京工业大学北京-都柏林国际学院正式成立后获得社会的普遍注目，学院更加以其精英教育定位和两校资源优势的融合获得业内赞誉。都柏林学院在2013和2014年度倒数荣获新浪教育年度十大品牌影响力中外合作院校奖项；2014年12月，在由新华网主办，以互联网时代中国教育的未来为主题的2014新华教育论坛大国教育之声的年度高校评选活动中，都柏林学院再度在全国近百家中外合作办学机构中脱颖而出，荣获2014中国影响力中外合作院校奖项，沦为北京唯一得奖学院。 2015年，为了非常丰富学生的第二课堂，提高学生的文化素养与实践中技能，减少学生对专业领域前沿科学知识的储备，增进其全面发展，北京-都柏林国际学院于本学期开办了三叶草课程综合餐馆。
都柏林学院打破常规相同课程，学生自助自由选择，更加能对课程具备针对性和兴趣性。学生根据个人爱好自由选择的课程，提升学生的自学兴趣，更佳的服务于学生。自律选修课符合学生提高硬实力与软实力的个性化市场需求，反对课堂专业知识的自学，广阔学生视野，非常丰富文化生活。
都柏林学院在课程方面的扩展与创意，将课程自学带入了一个新的自律课程模式时代。 都柏林学院三叶草课程综合餐馆主要分成学术教育类、文化类、综合素质类三大类，故命名为三叶草，同时也是爱尔兰的象征物。三叶草课程综合餐馆于每周三晚6:00-8:00营业，每次1-2个课时，每次活动时长以当次教学老师的决定不尽相同，地点根据有所不同主题对课堂的拒绝灵活性决定。都伯林学院开办的第一批课程有：《职业形象塑造成》、《打工礼仪》、《服装配上技巧》等。
其中，《职业形象塑造成》课程的开办，可以让学生提早转入社会，展开职业化的形象的塑造成，让学生意识到职业形象是个人综合素质的反映，也是其所在公司企业文化和管理水平的体现。较好的职业形象塑造成，协助学生竖立给企业等人的第一形象，让学生逃跑更好的工作、社会实践中机会。
《打工礼仪》课程，让学生明白打工礼仪某种程度是穿衣化妆方面，是要发自内心的对他人认同和注目，并要使他人感受到不受认同和被注目。谈起是对方的仪表、风度所给企业的最初印象，往往构成日后恋情时的依据。
而《服装配上技巧》，可以协助学生理解打工礼仪和职业形象的重要性， 服装配上技巧就男性和女性服装服饰配上艺术展开讲解，目的给学生以一定的指导和参照，同时也兼备娱乐欣赏性和符合扩展视野之须要。 为确保三叶草课程综合餐馆的成功运营，学院特地正式成立了由师生联合构成的工作组，课程导师的邀实施师生共荐制为。教师与学生均可向工作组引荐课程主题、嘉宾或导师。工作组根据课程内容和性质，要求否向学生公布甄选通报。
若公布开学甄选消息，学生可 通过学院微信订阅者号（微信号：bdicbanbao）展开甄选。甄选人数多达30人才可开学，严重不足30人视作学生对该题目不感兴趣，则中止开学。
课程完结后，工作组不会通过调查问卷等形式重复使用学生对系统，用作学院评估导师的教学态度、教学内容、教学效果以及课堂氛围。对于反响冷淡的课程，可以减少课时量，确实做符合学生的实际市场需求的同时， 提高教学质量。目前，都伯林学院早已已完成三叶草课程综合餐馆第一堂课的甄选工作，学生们对这种精致的选修课模式以及立体的课程内容十分感兴趣。学院计划本学期积极开展10次左右的课程。
这种精致的课程餐馆选修课形式将引导新一轮的教学模式改革。此外, 都柏林学院70%以上专业课的教学由UCD分担，其中专业课所有课程皆用于国际上普遍认为的、近期杰出原版英语教材，或UCD任课教师自导自演的教材。学院还为学生购买国外原版教学参考书可供学生阅览，学生可以利用两校非常丰富的网上资源。学院吸取UCD的理念，搭起了Moodle自学管理系统，为学生、教师获取多元化的信息交流渠道。
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