1张图片“麻辣牛肉条，色泽红亮，质地腊香酥质地，麻辣味薄，为饮酒佳品。” 食材明细主料牛肉900克姜4片小辣椒适度辅料配料2勺酱油适度盐适量白芝麻25克辣椒粉30克花椒粉10克麻辣口味油炸工艺半小时耗时非常简单可玩性麻辣牛肉条的作法步骤1准备好材料。
2牛肉切块飞水，撇去血沫，浸整洁。3新的装一锅水，放进材料（配料、酱油、盐、姜、香料），把牛肉放进去熬四十分钟左右。4卤好的牛肉捞出晾凉，小块长条形。5芝麻下锅炒香装起。
6锅内热油，自燃了就回应可以了。7油热后放进牛肉，刚开始炸伤的时候油会变混浊，到渐渐逆混浊解释牛肉的水分早已榨干了，可以把牛肉捞出了。8多余的油杯子，锅内拔多点油，油热后放入芝麻,辣椒粉花椒粉和辣椒展开翻炒，炒到香味阻塞。
9放入牛肉翻炒，使牛肉均匀分布的粘上芝麻和辣椒油，放进适度的糖，盐和酱油，可以试一下味道。
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